У меня сегодня выходной.
Погода не радует,в пять утра начался сильный дождь с ветром.
Так что сегодня никуда не выйти(((
Поэтому побалую себя сладким и ярким.Тем более Хэллоуин скоро,да и сезон тыквы в разгаре,у нас её на каждом шагу продают.
У меня вообще грусть-печаль,мой фотоаппарат накрылся,а второй фотик всё время на работе у Антона..
Конечно в этом есть и хорошие стороны,значит я быстрей себе куплю зеркалку или что-то наподобие))
У меня получилось десять маффинов *уже четыре осталось*
Ещё имбиря я положила одну ложку и добавила ещё щепотку корицы..
Мне очень нравится,в последнее время мои гастрономические пристрастия меняются.Раньше я не за что бы не стала есть тыкву.
Фото автора рецепта.Отсюдаfahrwasser.livejournal.com/51086.html

рецептИнгредиенты

- 170 гр сливочного масла, растопить + немного масла комнатной температуры для смазывания формочек
- 2 1/2 чашки муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. соли
- 1 чашка белого сахара
- 1 чашка светло-коричневого сахара (я взяла полчашки)
- 1 3/4 чашки тыквенного пюре (приготовить тыкву в пароварке или запечь, затем пюрировать блендером)
- 3 больших яйца

Приготовление

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Приготовить формы: смазать маслом и присыпать мукой (если вы используете силиконовые формы или бумажные вкладыши для маленьких кексиков, этого делать не нужно).
2. В большой чашке смешать венчиком муку, разрыхлитель, имбирь и соль. Отдельно смешать сахар, тыквенное пюре, растопленное масло и яйца. Добавить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до соединения компонентов.
3. Разложить тесто по формам. Выпекать до готовности, пока лучинка не будет выходить из теста сухой. На большой кекс уходит около 50 минут, маленькие кексики выпекаются за 40 минут. Достать из духовки, дать остыть в форме 10 минут, затем остудить на решетке.