В этом году какой-то небывалый урожай вишни. Даже самые молодые деревца в мамином саду с макушки до земли усыпаны ягодами. Под тяжестью ягод веткам очень тяжело, поэтому мы торопимся собрать вишню по ведрам. А потом начинается веселье- перебрать ягоду, отделить от косточек ту часть , что пойдет на варенье, замочить ягоду, рассортировать по пакетикам для заморозки, наварить варенье, сварить вкусный ароматный компот. А потом все это богатство разлить по банкам и закрыть на зиму. Поставить банки в темное место, а когда придет время спустить их в старый, глубокий и пахнущий землей подвал.
Я столько в этом году съела вишни, что говорить страшно))) Жаль, что в прошлом году у мамы в саду померзла вся черешня, приходится в этом году довольствоваться черешней с рынка. А черешня и клубника нынче дорогие, по 150-250 рублей за килограмм. В сезон самая дешевая клубника стоила 70 руб за кг, а сейчас опять подскачила цена. К слову, в этот сезон, вся рыночная клубника была кислой и водянистой. У мамы была такая же, но вот когда отходить начала, появились самые вкусные мелкие и сладкие ягодки.
++
А это любимая моя еда сейчас- вареники с вишней)))
_____________*урожайное*
vorobushhek
| вторник, 07 июля 2015